25 Febbraio 2026 di Redazione
Mercoledì 04 marzo 2026, alle ore 18.30, la Fondazione Gerardino Romano, presso la propria sede sociale sita in Piazzetta G. Romano 15 a Telese Terme, ospiterà la presentazione del libro “Tanta pasta quanto basta. Un’allegra guida alla cucina del benessere”, edito da Homo Scrivens Editore, 2025.
Introdurrà e modererà l’evento Maria Teresa Imparato, presidente Fondazione Gerardino Romano, interverrà Felice Casucci, docente universitario e socio fondatore FGR – ETS, parteciperanno gli autori Mario Parillo, Cristina Maria Russo, Patrizia Zuliani.
“L’allegra guida alla cucina del benessere” realizzata dagli ospiti del pomeriggio culturale, nonché specialisti del settore, è un ricettario «romanzato» che insegna a dimagrire in salute, godendosi la dieta mediterranea senza rinunciare al piacere della tavola e della socialità. Attraverso la storia del protagonista Nicolino, il libro offre mirati consigli nutrizionali, sfata i “falsi miti” su come perdere peso velocemente e include oltre cinquanta ricette salutari (dall’antipasto al dolce). Il testo è arricchito dalle illustrazioni a colori di Fluidofinto.
Mario Parillo è medico chirurgo specialista in Medicina Interna, Endocrinologia, Scienza dell’Alimentazione. Ha pubblicato oltre cento volumi nel campo metabolico nutrizionale.
Cristina Maria Russo è biologa, autrice di opere di narrativa e drammaturgia, regista teatrale.
Patrizia Zuliani è biologa, specialista in Scienza dell’Alimentazione, esperta in comunicazione in ambito nutrizionale e in medicina narrativa.
